제철 국산 보라성게알 동해안 고성 자연산 성게알 우니 돌미역

상세 정보를 확대해 보실 수 있습니다.



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Coming soon

5중순이후 성게시즌 시작합니다.

달큰한 고성 보라성게알!



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"동해안 고성 보라 성게알"


[고성 성게알 지금 제철]




품질이 뛰어난 고성 성게
보라성게는 5~8월까지 채취 합니다.






해녀가 직접 채취한

자연산 성게알(우니)


강원도 최북단 고성에서 채취하는
자연산 보라성게알입니다.

고성 성게알은 맛이 깔끔하며
달고 부드럽습니다.

고성 보라성게알 옵션 선택

1. 보라성게알 100g 1통
2. 보라성게알 200g 1통
3. 보라성게알 500g 1통(특가!)




★★주문전 꼭 확인해주세요!!★★


성게알은 파도가 잔잔한 날

당일 채취한 양만큼만

발송이 가능합니다.


기상이 안좋을 경우 며칠 걸릴 수 있습니다.

그날 기상에 따라 채취량이 달라집니다.

주문 순서대로 보내드리는 점 참고해주세요.


성게와 다른상품 합배송으로 주문시

성게알이 준비되면 함께 보내드립니다.


★ 수령일 지정 예약은 어려우며

채취시 발송됩니다.


성게알 채취시간이 늦어질 경우

CJ대한통운택배로 발송됩니다.





청정 고성 앞바다에서 자연산 성게를
해녀가 직접 채취 후 당일 손질해서 보내드립니다.









채취 당일 신선한 성게알
보내드리겠습니다.




[성게알은 남녀노소 가족 모두에게 좋습니다.]

성게알의 아연은 남성의 강장식으로 으뜸입니다.
채취시 마다 알의 크기는 차이가 날 수 있습니다.
수입산 성게알(소)보다 크진 않지만
제철에 느낄 수 있는 최상의 성게알 입니다.



성게알은 단백질이 풍부하고, 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분 등의
무기질과 비타민 B1, B2 등이 들어 있어
"남성에겐 활력을 돋게하고, 여성의 피부 미용에 좋습니다."

특히 산모의 산후 회복을 돕습니다.
미역국에 성게알을 넣어드시면 맛과 영양이 더욱 좋아집니다.


탱글탱글한 성게알의 비결
[4℃ 차가운 성게알]

신선하고 탱글탱글한 알을 유지하려면
채취 즉시 차갑게 유지해야 합니다.


성게알 채취 즉시 2차 선별을 하고
4℃의 차가운 해수에 담아 신선도를 높혀줍니다.


[성게알 택배 포장 안내]

"성게알 +4℃ 해수 충진"

배송 중 성게알이 흐트러지지 않도록
통에 성게알 정량을 담은 후 +해수를 충진해
성게알의 형체가 잘 유지되게 발송합니다.

참고 : 배송중 바닷물의 삼투압 작용에 의해
실중량 5%정도 감소할 수 있습니다.

배송 중 미세한 충격과
바닷물의 삼투압 작용에 의해
도착 시 해수가 뿌옇게 보일 수 있습니다만
신선도에는 영향이 없습니다.

[사진참고 : 성게알과 해수를 넣은 모습]
용기는 개선을 위해 변경될 수 있습니다.






[가정에서 성게알 보관]
성게알은 보관 온도에 따라 1~2일,
냉장고 온도가 0~2℃ 이내 유지시
2~3일간 드실 수 있습니다.

※성게알 보관 방법※
드실 만큼 덜어내고 남는 성게알은
바로 냉장고에 넣어두세요.
(보관시 상온노출은 짧게!
차갑게 보관해야 신선함이 오래갑니다.!)

채반에 드실만큼 건져내고
해수를 뺀 다음 드세요~
취향에 따라 그냥 드시거나
볼에 수돗물이나 생수를 담고
살살 흔들어서 씻고
물기를 빼주면 됩니다.
(주의!!센 물에 씻으면 성게알이 녹아 없어집니다.)

[성게알 요리]

짭쪼름해 밥에 올려 드시면 맛이 좋습니다.

성게알을 이용하여

비빔밥, 미역국,초밥,

군함말이,계란찜,우니동 등

다양하게 즐겨보세요~




[조리 전 확인해주세요!!]

**수작업으로 채취하므로
성게의 막이나 껍질, 가시 등이 있을 수 있습니다.
최대한 골라내고 선별해서 포장하지만
드시기 전에 가시가 있는지 확인해주세요.**

[성게알 비빔밥 요리 방법]

성게알 비빔밥 요리 동영상

[성게알 미역국 끓이는 방법]

성게알 끓이는 방법 동영상
 
[성게알의 채취과정]

"이른 새벽 해녀 어머님들이

바다에 입수해

하나하나 주워 망태기에 담습니다.


뭍으로 끌어올린 망태기의 성게를

손질이 쉽도록 칼로 반으로 쪼갭니다.

반으로 나눈 성게알입니다.

알의 색은 노랗거나 아이보리 색입니다.

스푼으로 하나하나 알을

조심스레 떠냅니다.

상당히 고된 작업입니다.

신선할때 짧은 시간내에 채취해야해

알이 끊어질 수도 있습니다.


성게알의 이물질을 하나하나 제거하고 

포장을 합니다.

 


탱글탱글한 성게알만 듬뿍 담았습니다.

알이 깨지지 않도록 해수를 충진 합니다.

순수한 성게알 정량을 담고, 해수를 충진합니다.
현재는 200g / 500g단위로 포장 발송하고 있습니다.

[성게알 택배 포장방법]
아이스박스 + 아이스팩: 신선함유지발송
해수가 가득찬 성게알을 보냉백에 담고

보냉재로 1차 포장을 합니다.
아이스박스에 담고 보냉재를
추가로 넣어 최상의 신선도를 유지합니다.
주문량에 따라 포장방법은
변경될 수 있습니다. 



한번에 먹기 어려울때
[성게알 냉동 보관 방법]


냉동 성게알 보다

생물 성게알이 더 맛있고 신선합니다.


양이 많거나 장기간 두고 드시고자 할때,

냉동 보관하는 방법입니다.


성게알을 스푼으로 조금씩 덜어 냅니다.


성게알을 얼음틀에 나눠 담아 냉동으로 보관하면

오래 그리고 신선하게 보관하실 수 있습니다.

나중에 꺼내 드시기 편합니다.

해수를 같이 넣어 얼리면

성게알의 건조를 막아줍니다.

필요한 만큼 꺼낸 후에

자연해동하고 해수는 버리고 드시면 됩니다.


**개인의 건강상태, 컨디션에 따라

평소 장이 약하신분은 탈이 날수도 있으므로,  

 생으로 드시는걸 권장하지 않습니다.

이로 인한 반품/환불은 어렵습니다.






꼭 ! 확인해 주세요

[생물 특성상 단순변심 반품은 불가합니다]

상온 보관, 이로 인한 변질, 오염은 반품, 환불이 어렵습니다.

상품이 이상이 있는 경우,

수령일 당일 사진 촬영 후 톡톡/문자 주세요.


바다의 기상 악화 시 며칠 발송이 늦어집니다.

그러다 기상이 좋아지는 대로 바로 채취해 발송합니다.

동해 앞바다는 섬이 없어 파도가 치면 오래가기도 합니다.

그래서 채취가능한 날을 확답드리기 어렵습니다.


배송지연 안내 이후

여행을 가거나 해서 집을 장기간 비우는 경우

언제부터 수령 가능한지 ★오전에 미리 연락주세요★


-성함과 함께 톡톡/ 문자로 남겨주세요

-마감시간 이후 발송연기, 취소 불가합니다.

개인사정에 의해 부재로 수령이 불가능한경우

반품 환불 불가합니다.


발송문자가 나간 경우, 다음날 도착입니다.

기상악화로 늦어지는 가운데 장기간 부재시는

취소하시고 다음에 수령가능하실때 주문해 주세요.








[배송마감시간 : 오후 3시]

당일 조업/ 채취시만 발송가능한

생선/성게알은 조업일정에 맞춰 발송됩니다.






 


상품정보제공 고시 상세정보상세 내용
포장단위별 용량(중량)/수량/크기상세정보 별도 표기
판매자동해안 아야진 조개직판장 바다조아
원산지동해안
생산년월일조업 당일
유통기한 또는 품질유지기한수령 후 2일 (필히 냉장보관, 또는 덜어서 냉동보관)
관련법상 표시사항식품위생법에 따른 수입신고를 필함
유전자재조합식품 유무해당없음
상품구성상세정보 별도 표기
보관방법 또는 취급방법냉장/냉동보관
주문후 예상 배송기간1~2일(파도가 높거나 기상 악화시 시간이 더 소요될 수 있습니다.
소비자상담 관련 전화번호033-638-3488 / 010-4412-3488