우리집 레시피 자랑하기
- 조개, 바위굴찜 엄청 쉬워요!
- 권소리 | 2018-09-17 | 조회수 3117
<우리집 레시피로 처음 접하시는분들께 도움을 주세요^^> *구매하신 재료는 어떻게 되나요 ? 참가리비 2kg, 칼조개 2kg, 바위굴 4kg *조리의 난이도는 어떻나요 ? 엄청 쉬워요! *몇분이 드셨나요 ? 어른 8명 *비용은 얼마정도 들었나요 ? 10만원 내 가리비랑 칼조개를 같이 찜을 하고, 바위굴은 4kg샀는데 총 5개가 왔어요! 바위굴이 너무 커서 따로 물을 베이스로 찜을 했습니다. 가리비와 칼조개는 무, 파, 다진마늘, 소금으로 간을 한 물에서 찜을 했습니다. 칼조개는 양이 많아서 찜밑으로 몇개를 삶기도 했습니다! 나중에 밑으로 나온 조개육수에 칼국수를 해먹으려고 했는데, 다들 배부르시다고 하셔서 그 육수에 청양고추를 넣고, 조개탕을 끓여드렸더니 부모님이 엄청 잘 드시더라구요. 시원하니 술안주로 제격이라면서요~ 남은거 아깝다고 따로 모아서 냉동실에 넣으라는 말까지 하셨어요. 가리비는 소금물에 담가두니까 입을 좀 벌리길래, 그때부터 목장갑으로 반탈각했고, 안벌리는건 칼넣어서 돌리니까 엄청 쉽게 잘리더라구요! 성인 8명이서 엄청 배터지게 먹었습니다! 특히 가리비는 엄마가 엄청 맛있다고 잘 드셨어요^^ 일반 육고기 사서 같이 구워서 다같이 모여드시면 좋을거같아요 (저흰 양고기 구워먹었거든요!) |
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