갈삼구이 먹는방법을 알려드릴까요? ㅎㅎ

부산사람들도 갈삼구이가 뭐야? 라고 하시는 분들이 많죠 그래서 갈삼구이 먹는방법도 공유합니다.

일단 구이팬 가쪽으로 삼겹살을 올려서 삼겹살이 거의 다 구워지면

가운데에 갈미조개를 올려 살짝만 익히고

그 다음에 준비한 묵으지와 삶아놓은 콩나물무침등을 같이 데워서 먹으면 됩니다.

삼겹살과 갈미조개를 같이 올려서 익히면 조개가 질겨서 안됩니다.

꼭 삼겹살 먼저 익히시고 조개를 살짝만 익혀서 드세요^^

누구는 김에 싸먹으면 맛나다고 하는데 저희는 김보다는 묵은지를 씻어서 구워서 같이 먹는게 더 맛난듯합니다.

한국사람은 삼겹살에 김치가 또 진리자나요??