동해안 아야진 조개직판장 바다조아

속초 양미리 반건조 양미리 1두름 20미 생물 양미리 1kg 조림용 건조양미리

상품 옵션
· 판매가격
5,500원
· 무게/미수
생물양미리, 반건조양미리
· 상품정보
동해안 고성 아야진
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1일 냉장/ 이후 냉동보관
· 소비자가격
7,000원
· 후 기
· 특이사항
[제철생선]구이로 맛있는 제철 식품
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      동해안 아야진 양미리 제철!


      찬바람 불면 생각나는!

      제철 양미리!

      햇 양미리 지금 씨알 좋습니다!













      친환경 수조 / 인체무해!

      동해안 아야진 조개 직판장 바다조아 전국 배송




      --- 상품 선택 ---



      1.햇 생물 양미리 1kg 1팩(급랭) 
      2.햇 반건조 양미리 1두름 20미

      3.조림용 건조 양미리 1팩(500g내외)
      4.바짝말린 양미리 1두름 20미



      구매전 필독 !

      양미리 조업 시기마다의 특징!

      겨울 제철 생선인 양미리는

       10월 중순~이듬해 2월까지 조업합니다.


      ▶10~11월 양미리는

      뼈가 억세지 않아 뼈째 드시기 좋은 시기입니다.

      고소하고 부드러운 양미리를 드실 수 있습니다.

      이 시기 암 양미리는 알이 거의 없으며,

      숫 양미리는 하얀 이리가 있습니다.


      ▶알배기는 12월 중순~말 부터

      11월 말부터 알이 조금씩 차기 시작하며, 

      12월 중순이후 가장 알이 잘 차는 시기입니다.

      생물일 때 암수 구분이 어려워 알배기 양미리만

       골라 담을 수 없는 점 참고해 주세요.


      양미리는 소금을 뿌려 구우면 맛 좋습니다~!

      소금만 톡톡 뿌려 구워보세요~


      고소하고 짭조름한 맛!

      양미리 신선도 최상!

      합리적인 산지 가격!



      [고성 아야진 양미리가 으뜸인 이유]






       

      [조업된 양미리를 그물에서 떼어내는 모습입니다]


      이른 새벽 동트기전 수심 35~45m의 바다로 나간 배는

      빠르게 그물을 바다에 던져 그물 벽을 세우면

      모래속에 숨어있던 양미리가 먹이 활동을 하러나왔다가

      그물에 콕콕 박혀 잡히게 됩니다.


      아주 촘촘한 그물이기에 그물에 박힌 양미리를 떼어낼때

      양미리 머리가 뜯기거나 약간 상처 입기도 합니다.

      정상품이오니 참고 부탁드립니다.


      양미리는 엮고 말리기 전 3회 세척하므로

      집에서는 바로 요리해 드세요~








       

       

      배송방법

      아이스박스에 포장 배송합니다!

      받으셨을 때는 어느정도 녹아서

      물기가 촉촉하게 생길 수 있습니다.

      소분 후 냉동보관해주세요



      햇 생양미리 1kg(급랭)

      1kg(25~30미내외) 1팩


      갓 조업된 양미리를

      세척 후 바로 포장/ 급랭하였습니다.





      생물 양미리 세척, 선별

      해수에 여러번 세척하고,

      찢긴 양미리나 너무 작은 양미리는 빼고

      좋은 양미리만 선별하여 포장합니다.


      간혹 약간의 상처나 머리가 없는 양미리가 있을 수 있습니다.

      그물에서 떼어낼 때 떨어지는 것으로 정상품입니다.

      생물 특성상 사이즈 고르지 않고 암수 양미리가 섞여 있습니다.



      생물 양미리는 여러 번 세척 후 포장하지만,

      신선한 생물이라 핏물이 나올 수 있습니다.

       

      세척한 뒤 구워드시면 됩니다.

      약간의 비린내 날 수 있습니다만

      씻어서 구우면 냄새가 안 납니다.



      생물양미리 1kg 포장모습





      조림용 건조양미리 1팩 (500g 내외)


      반건조 양미리 보다 더 말렸습니다.


      꼬들꼬들할 정도로 말린 양미리

      잘 말리고 불필요한 머리와 장은 빼고

      몸통만을 반찬으로 먹기 좋은 크기로 잘랐습니다.


      말린 건조 양미리는

      시간과 정성이 많이 들어가고

      옛 양미리를 그리워하시는 분들께

      맛보시도록 판매하고 있습니다.


      그분들은 건조 양미리를 말리고

      자르는 수고와 맛이 좋다는 것을

      아시기 때문입니다.


      말린 건조 양미리는 말린 정도에 따라

      무게가 엄청 줄어들기에

      들어가는 양미리 양에 비해

      아주 저렴한 가격입니다.


      양념만 준비해 바로 조리할 수 있습니다.






      양미리 보관 방법- 냉동 보관

      양미리를 영하 24도에 급랭해 발송합니다.

      받으시면 소분 후 냉동 보관하세요~









       




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      10. 10
      11. [끝]
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      7. 7
      8. 8
      9. 9
      10. 10
      11. [끝]

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      brand: 바다조아 / 상품명 : 속초 양미리 반건조 양미리 1두름 20미 생물 양미리 1kg 조림용 건조양미리 / 반건조양미리 급냉생물양미리 조림용 건조양미리 / [제철생선]구이로 맛있는 제철 식품
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